油锅着火时，用什么方法灭火更合适

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支付宝答题5月12日答案2023蚂蚁庄园

题目：油锅着火时，用什么方法灭火更合适

正确答案：用锅盖盖实

答案解析

当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物，可以利用锅盖盖住。

正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火，如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下，能迅速通过化学作用抑制燃烧进行。

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