蚂蚁庄园8月11日答案最新2023

西北美食臊子面中的臊子指的是什么？2023支付宝蚂蚁庄园8月11日的题目已经更新了，臊子面相信大家都听说过，但是吃过的有几个呢？真正知道这个面的历史有几个呢？今天正确答案是什么，也许好多玩家也许还不太懂得。接下来小编就为网友带来了正确答案分享，期望能帮助到你。

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西北美食臊子面中的臊子指的是？

答案：肉丁

判辨：臊子面的臊子是指剁好的肉末或切好的肉丁。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。