水果磕碰的部位容易变黑猜猜是什么导致的

水果磕碰的部位容易变黑是什么原因？氧气进来瓜果里面还是寄生虫浑浊呢？这是支付宝蚂蚁庄园形堂2023年1月2日问题之一，答对后能领取小鸡饲料180克，今日问题正确谜底是氧气进来瓜果里面。接下来小编就给网友带来了支付宝答题1月2日谜底2023蚂蚁庄园分享，还不认识谜底的好友没关系随小编一块儿瞧瞧吧。

支付宝答题1月2日答案2023蚂蚁庄园

今日题目：水果磕碰的部位容易变黑猜猜是什么导致的

选项：

A、氧气进入水果内部；

B、寄生虫污染

正确答案：氧气进入水果内部

谜底判辨：

这是因为受伤生果的表皮以及里面充任“偏护墙”的薄膜碎裂，使氧气加入生果里面酿成的。氧气会与生果中的部分化合物产生反映(通常是嵌入到这些化合物中)，把这些化合物氧化。而有不少化合物在被氧化后浮现棕黑色，如许生果的受伤部位也就变黑了。避免生果变黑能够使用柠檬酸。由于柠檬酸格外简单被氧化，是以能够用它来断根氧气，避免生果变黑。这就是为什么假如把苹果片放在柠檬汁中浸一下后，苹果片也许在很长时间内固定黑的缘故。