用什么水煮饭最好

用甚么水烧饭最佳？这是小花仙手游眷属答题活动中的问题，考试了小伙伴对于烧饭水温的晓得，那么用甚么温度的水烧饭好呢？下面小编就为网友带来正确谜底，赶紧来看下仔细谜底分析吧。

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用什么水煮饭最好？

答案：热水

答案解析：

开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，避免长时间蒸煮而遭受破坏。

大米含有大量淀粉，用热水煮淀粉才会充分吸收水分。

建议用100℃的沸水煮饭，这样的温度能使米饭快速熟透。

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